老黃瓜臘豬腿湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

老黃瓜臘豬腿湯是一個色香味俱全的菜餚，不僅製作出來的外形美觀，而且味道極好，是每個人都應該學著去嘗試的一門菜餚，營養價值高，搭配豐富，值得你去嘗試，如果你現在還沒有做過這道菜，對它非常感興趣的話那麼你現在就可以去嘗試了，相信你一定可以的

主料

臘豬腿 ：500
老黃瓜 ：600
小西紅柿 ：50

輔料

大蔥 ：適量
姜 ：適量
草果 ：1個
香葉 ：1片
花椒 ：適量

具體步驟

1.臘豬腿剁成小塊，洗淨。

2.起鍋燒水，冷水下入豬腿肉，焯水去除多餘的鹽份

3.這個黃瓜跟瓠瓜差不多粗了,去皮，備好小西紅柿

4.小西紅柿切成兩半。黃瓜去瓤切塊

5.調料備好：姜，蔥，香葉，草果，花椒

6.焯過水的豬腿肉放電壓鍋內膽裡

7.加入黃瓜和西紅柿

8.加入調料

9.放進電壓鍋，設定成豆類，蹄筋即可。

10.壓好之後，因為臘豬腿肉本身有鹹味，就要嘗一下，鹹味夠不夠了，我這沒有加鹽呢。

11.盛入碗裡即可享用啦

烹飪技巧

1，臘豬腿本身有鹽，所以放鹽的時候要嚐嚐，能不放的就不放了。2，這裡用的是老黃瓜，嫩黃瓜煮湯不好吃的。