主料
輔料
具體步驟
1.肉切塊,也可以切小點,我切的有點大,吃起來比較爽!
2.放入豆油起鍋
3.放入切好的食材,翻炒,放入少量的水~
4.中火翻炒,待其出油
5.炒到國內出油且肉呈外焦裡嫩狀態撈出肉,趁熱撒上食鹽,也可放點香菜借味兒點綴~
烹飪技巧
炒肉時放入少量的水