![特色麻辣粉絲怎麼做好吃又簡單]( "特色麻辣粉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
粉絲 ：
適量 空心菜 ：
適量 輔料
豬油 ：
適量 大蒜 ：
適量 花椒 ：
適量 醋 ：
適量 辣椒醬 ：
適量水 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量 芝麻油 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
![特色麻辣粉絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "特色麻辣粉絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鍋中加入水，加熱至沸騰。
![特色麻辣粉絲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "特色麻辣粉絲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.用開水把粉絲泡發。
![特色麻辣粉絲怎麼做好吃又簡單 第4張]( "特色麻辣粉絲怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.把空心菜折成小段，洗淨。
![特色麻辣粉絲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "特色麻辣粉絲怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.調佐料，在碗中加入鹽、雞精、蒜米、醬油、醋、辣椒醬、芝麻油、豬油、花椒粉。
![特色麻辣粉絲怎麼做好吃又簡單 第6張]( "特色麻辣粉絲怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.把洗淨的空心菜放入水中，焯熟。
![特色麻辣粉絲怎麼做好吃又簡單 第7張]( "特色麻辣粉絲怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.在佐料碗中加入開水，把焯好的空心菜放入碗中。
![特色麻辣粉絲怎麼做好吃又簡單 第8張]( "特色麻辣粉絲怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.把泡發的粉絲放入鍋中煮熟。
![特色麻辣粉絲怎麼做好吃又簡單 第9張]( "特色麻辣粉絲怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.撈出煮熟的粉絲，完成。
烹飪技巧
粉絲先用開水泡發更易熟，也省火候。
千里飄香谷
