特色椒麻南瓜絲如何做簡單又美味

南瓜是飯桌上常見的食物，可以烹調成多種多樣的美食，可以做成南瓜餅，南瓜粥，一般是做成甜的。這回給大家介紹的這道椒麻南瓜絲是把南瓜做成鹹的，雖然南瓜做成鹹的比較少但是味道還是相當不錯的，鮮嫩的南瓜看起來秀色可餐，問著味道都讓人食指大動。

主料

輔料

具體步驟

1.原料圖片

2.嫩南瓜去皮去瓤洗淨，切成絲

3.鮮花椒加蔥白、嫩姜搗成泥

4.南瓜絲放沸水中焯水，撈出用涼開水浸涼

5.南瓜絲加蔥椒泥、鹽、米醋、香油拌勻

6.裝盤

烹飪技巧

選用嫩南瓜口感爽脆。