準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
羊排(綿羊) :
2斤左右生薑 :
若干 花椒 :
三粒大料 :
三瓣 胡蘿蔔 :
適量 豆腐 :
二兩大棗 :
兩顆 香菜 :
若干蔥末 :
若干 輔料
具體步驟
1. 羊排洗乾淨冷水下鍋,燒開後把浮末撇掉。
2. 湯燒開後可賺中火,把準備的食材放進去(花椒、大料、大棗、薑切片、大蔥切段放入鍋中煮)
3. 大約煮二十分鐘後放豆腐胡蘿蔔,再煮二十分鐘
4. 40分鐘過後肉基本很爛可以加少許的鹽,之後煮五分鐘,準備湯碗放進蔥末香菜末!根據個人口味可以隨時加鹽味精!把湯和肉乘出來放在湯碗裡!
5. 可以開吃了!味美的鮮湯和肉肉!大補哦!