好吃的辣子乾煸四季豆如何做簡單又美味

四季豆是飯桌上常常會出現的一道蔬菜，四季豆有很多種叫法，不同的地區叫法也是各有不同的，由此可見其分佈的地區之多。作為蔬菜四季豆自然含有豐富的維生素，作為家常菜，四季豆的做法也是多種多樣的，可以清真，可以炒著吃也可以做湯。這道辣子乾煸四季豆就是另一種做法啦。

主料

輔料

具體步驟

豆角洗淨瀝乾水，掰成寸段，鍋熱放油，倒入豆角，煎至表皮有焦狀起皺即可，盛出備用。

雞腿洗淨，瀝乾水分，放入煎鍋。小火煎至表皮微黃。

另起鍋，注入少量的油下入八角 桂皮 香葉煸炒出香味。

再下入蔥姜繼續煸炒。

加入紅燒醬油和冰糖。

倒入開水。

燒開後加入煎過的雞腿。水要沒過雞腿。大火燒開轉中火，燜至30分鐘。

最後小火加入辣酥椒翻炒均勻即可