豌豆片炒五花肉如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豌豆片 ：150
五花肉 ：250

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：1勺
油 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
豆瓣醬 ：半勺
雞精 ：半勺

具體步驟

1.準備好豌豆片去筋並清洗乾淨。

2.準備一塊煮好的五花肉。

3.五花肉切片。

4.鍋燒熱，放入五花肉。

5.加點醬油爆出油。

6.再加入料酒、豆瓣醬，姜蒜炒香。

7.加入豌豆片。

8.翻炒。

9.加鹽。

10.加雞精調味炒勻。

11.裝盤。

烹飪技巧

1、豌豆片選擇不老不嫩的更好吃。2、五花肉稍微爆幹一點會比較香。3、加點豆瓣醬炒出的更香辣下飯。