自制涼拌黃花菜如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃瓜 :
300 黃花菜 :
250 輔料
鹽 :
適量蒜 :
適量紅椒 :
適量油 :
適量味極鮮 :
適量 醋 :
適量 具體步驟
1.黃花菜洗乾淨
2.黃瓜擦絲
3.黃花菜放開水鍋裡斷生
4.撈出來放冷水裡,再擠幹水分
5.紅椒和蒜切碎
6.倒入燒開的油
7.加醋、味極鮮和鹽調勻
8.把調好的調料倒黃花菜和黃瓜裡
9.拌勻即可
烹飪技巧
黃花菜入開水焯一下即可,免得久了失去香味。