寧夏有什麼特產小吃

寧夏回族自治區自古以就有著“塞上江南”之稱，是西北地區非常值得一去的寶地，在那裡不僅可以和不同民族的夥伴交友舞蹈，還可以吃到寧夏地區非常經典而又多種多樣的特產小吃，今天我針對寧夏有什麼特產小吃，給大家盤點了一下那些年，寧夏最為知名的特產小吃們。

寧夏有什麼特產小吃

寧夏的美食大多數以麵食為主，清真且特色居多，牛羊肉是寧夏地區主要的肉類，所以羊肉菜餚是必須要搬出來說上一說。燴羊雜碎就是寧夏最為知名的小吃，有著“下水不上宴”之的俗稱，羊下水一開始並不是被人們重視的東西，但廚師的烹製技術十分高超，所以羊下水就變成了美味的佳餚，既是風味特產小吃，又是宴席上的傳統菜餚。

羊肉臊子面可謂是當地非常聞名遐邇的傳統小吃了，在銀川的大街小巷，隨處可見羊肉臊子麵館。據說寧夏銀川的臊子面，它最早是由長壽命演化而來的，是為過生日的人準備的美食，因此也是有延年益壽的意思在其中。臊子面就廣泛地運用在了日常生活當中，不僅僅是生日當天可以吃。

粉湯水餃也是寧夏的一道非常地道的特色小吃，並且寧夏的各個地方都有製作粉湯水餃的店面。它是在傳統的粉湯餃子的基礎上演變而成，距今也有很多年的歷史了。而如今粉湯水餃變成了一種比較高檔的宴席美食，裡面放著羊肉，涼粉，木耳，香菜等食物，大大提升了粉糖水餃的味道。

寧夏的麵食是最為出名的，所以來寧夏遊玩，簡直就是喜歡吃麵食的朋友們的福音，在寧夏，光是朗朗上口的麵食就有十多種，在不知名的小街小巷多的是百年麵食小店，等著大家去發現。同時寧夏也是一座不夜城，它既是旅遊勝地，也是文化交流聖地，更是美食聖地。所以還是非常建議朋友們可以去寧夏旅遊的。