好吃的特色南瓜飯如何做簡單又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

平時自己就喜歡弄些小巧的美食，剛好今天看到有人賣小南瓜，覺得挺好看的，於是買了做了南瓜飯，好吃又好看的特色南瓜飯啊，如果你也喜歡弄這些精緻的美食，不妨試一試吧。味道不錯的呢，最重要是享受這其中製作的過程，做飯使我快樂~還能吃得快樂。

主料

南瓜 ：半個
米飯 ：適量
五花肉 ：適量

輔料

魚露 ：適量
潮汕菜脯 ：半個
蔥 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.把南瓜切半，去瓤，洗淨備用

2.菜脯洗淨，切小粒；蔥切成蔥花備用

3.五花肉切片備用

4.南瓜切塊，老爸特地吩咐別切太小，因為熟了易散，他不喜歡是太爛的

5.熱鍋，倒入適量油

6.倒入五花肉熱一下，不用炒到太焦哦，稍微出油就可以，這樣炒飯會更香哦

7.倒入菜脯粒繼續翻炒，炒到菜脯粒變酥即可

8.把剛才炒好的五花肉還有菜脯粒盛出，趁鍋裡還有油倒入南瓜翻炒

9.倒入適量水，蓋上鍋蓋燜

10.南瓜差不多熟就倒入五花肉和菜脯粒，蓋上鍋蓋繼續燜

11.等南瓜熟了撒蔥粒，加適量魚露翻炒

12.煮熟的米飯加入少量的魚露還有香油拌勻

13.米飯倒入南瓜裡

14.拌勻翻炒一會即可

15.香噴噴的炒飯可以吃了

烹飪技巧

1、五花肉和菜脯粒炒好後要盛出來，等南瓜燜得差不多再倒進去一起燜，這樣肉還有菜脯粒吃起來更加酥香，有嚼勁哦。