好吃的酸辣西葫蘆香腸如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

酸辣西葫蘆香腸是一道製作簡單的家常菜，在家中十幾分鍾便可以完成。西葫蘆清淡開胃，有開胃去火的功效，香脆香味濃厚，吃起來有嚼勁。加上醋和辣椒，使得這道菜色彩鮮豔，令人有食慾，酸的醋有利於開胃，使得胃口大開，適合夏天食用，不但好吃而且營養。

主料

西葫蘆 ：1個

輔料

味極鮮 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
醋 ：適量
香腸 ：適量
紅幹椒 ：適量
糖 ：適量
雞精 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.西葫蘆一個洗乾淨切片備用

2.香腸洗乾淨切片備用

3.準備好蔥花和紅幹椒

4.鍋中倒入適量油放入蔥和紅幹椒爆香

5.倒入準備好的香腸炒

6.翻炒後倒入準備好的西葫蘆

7.加入適量味極鮮調味

8.加入適量鹽和醋調味

9.出鍋前放點雞精調味裝入容器中就可以享用了

烹飪技巧

1、香腸本身有鹹度，所以是否加鹽可以嚐嚐口味後再加。