牛奶雞蛋羹是一種特別美味的小吃，視覺與味覺都特別好。而且製作方法很是簡單，口感吃起來也十分絲滑濃郁，所以廣受人們歡迎。牛奶雞蛋羹也可以說是一種甜品，在夏天吃起來也很絲滑可口。這道甜品現在很是流行，大大小小的小吃店都能吃到。
主料
牛奶 ：200輔料
芒果 ：50具體步驟
將雞蛋打成蛋液，牛奶備好
加2湯匙糖入蛋液中，打勻後靜待3分鐘，讓糖充分溶解
打勻的蛋液用篩網過濾1次
將牛奶倒入蛋液中，朝一個方向攪拌至均勻，靜待3分鐘，讓兩種液體溶合
然後將牛奶蛋液用篩網過濾1次，把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。然後碗表面蒙上保鮮膜，用牙籤在表面扎幾個小孔
備好芒果丁、杏仁
鍋下冷水，把碗放到蒸鍋裡，蓋上蓋子
中大火蒸15分鐘，撕下保鮮膜即可
將芒果丁、杏仁擺好
千里飄香谷
