![#大廚房#羊肉釀雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "#大廚房#羊肉釀雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
雞蛋 ：
數個 羊肉 ：
250 香菇 ：
2個 輔料
料酒 ：
少許老抽 ：
少許蔥 ：
1根鹽 ：
少許十三香 ：
少許麵粉 ：
少許米椒 ：
2個耗油 ：
少許 具體步驟
![#大廚房#羊肉釀雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#大廚房#羊肉釀雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.羊肉剁餡，加蔥，鹽，十三香調勻。
![#大廚房#羊肉釀雞蛋怎麼做好吃又簡單 第3張]( "#大廚房#羊肉釀雞蛋怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.雞蛋煮好過涼水，把蛋黃取出。
![#大廚房#羊肉釀雞蛋怎麼做好吃又簡單 第4張]( "#大廚房#羊肉釀雞蛋怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.填入調好的羊肉餡。
![#大廚房#羊肉釀雞蛋怎麼做好吃又簡單 第5張]( "#大廚房#羊肉釀雞蛋怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.麵粉加十三香調糊。
![#大廚房#羊肉釀雞蛋怎麼做好吃又簡單 第6張]( "#大廚房#羊肉釀雞蛋怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.油七成熱，依次放入鍋中小火炸金黃。
![#大廚房#羊肉釀雞蛋怎麼做好吃又簡單 第7張]( "#大廚房#羊肉釀雞蛋怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.炒鍋加水，耗油，老抽。米椒。煮沸後放入炸好的蛋。湯不用太多，浸味就好。
烹飪技巧
炸的時候小火，小心翻動。
千里飄香谷
