主料
輔料
具體步驟
1.將雞蛋打入盆中,放入白砂糖
2.用打蛋器開高速攪打到體積膨大,顏色發白。
3.篩入低筋麵粉
4.自右上方下鏟,劃過盆底,自左上方撈出,將麵粉拉起,轉動盆,這個方式攪拌至無干粉。
5.倒入蛋糊8分滿
6.烤箱預熱170度,將烤盤放入中層,烤25分鐘左右。
烹飪技巧
一定要用打蛋器攪打雞蛋。