培根蛋醬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 材料：培根4片、羅勒一小把、蝦幾隻、雞蛋2個、紅波乳酪1塊、麵條半斤、黑胡椒粉5g、黃油10g、鹽適量

2. 乳酪弄碎

3. 取一隻雞蛋的蛋黃，與另一隻雞蛋打勻，倒入乳酪，加入黑胡椒粉拌勻

4. 用少量的油煎熟蝦，撒黑胡椒粉和鹽，盛出備用

5. 沸水，煮麵條到八分熟

6. 熱鍋融化黃油，加入培根炒到香，火不要太大，避免焦了

7. 加入麵條翻炒兩下，關火後倒入培根蛋醬、羅勒迅速翻勻，裝盤出鍋

8. 吃前可以再撒些黑胡椒，搭配上烤好的蝦，就可以吃咯~ 味道真是很不錯