北方的老闆魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 從魚腹剪個口，去掉魚的內臟。將魚投洗乾淨。

2. 用刀把魚身周圍切成一條一條的。

3. 撒一些鹽、花椒麵和少量味精，揉勻，醃一會兒

4. 鍋裡多倒些油，油溫升高時，將醃好的魚炸一下，一條條的魚身，隨著溫度升高，自然捲曲，有點像魷魚。

5. 炸好魚，將油控出。加入蔥姜，翻炒，即可。