肉桂娃娃麵包這款食品的名字特別有意思,吃起來也是非常不錯的,口感也是比較好的,多吃對於身體比較好,麵包的營養價值比較高,所以很多人喜歡吃這款麵包,可以用來和牛奶一起搭配吃,對於不愛吃早餐的人來說,吧這款食材作為早餐也是不錯的選擇
主料
麵粉 :適量輔料
芝麻 :適量具體步驟
除了黃油、糖粉、肉桂粉、黑白芝麻粒以外的材料都倒入盆中,用溫牛奶和成麵糰放在溫暖處發酵至兩倍大。
取出一塊麵,擀成麵餅,均勻的灑上肉桂粉和糖粉和芝麻粒的混合料。
像是這樣的做出兩個,一個粗胖放在上面做為頭部,一個長而瘦的做為身體。
做好的麵糰放在一邊醒發的過程中,可以取出一塊麵揉入紫薯泥,做出一塊紫色麵糰。
這時娃娃麵糰在烤盤中已經發酵大了,可以用等到紫色的麵糰搓成長條來裝飾娃娃。
像是這樣子裝飾好之後刷上蛋液放入烤箱中,上下火三十分鐘,可以根據自己的烤箱情況,在麵包上蓋上一層錫紙,以防止烤糊。