又是一天美好的清晨,大家吃過早餐沒,今天小編為大家講講一種包子,它是香軟的肉桂娃娃麵包。都說健康的飲食從早晨開始,所以是早餐是我們必不可少的。這種包子裡面有菜跟肉做餡,一口咬下去,吃到美味的鮮肉汁,那叫一個享受,會讓你有種停不下來的節奏。
主料
全麥麵包粉 :300輔料
黃油 :30具體步驟
除了黃油、糖粉、肉桂粉、黑白芝麻粒以外的材料都倒入盆中,用溫牛奶和成麵糰放在溫暖處發酵至兩倍大。
將發酵好的麵糰揉入黃油完全揉勻即可。
麵糰揉成像是這樣能拉膜即可。
取出一塊麵,擀成麵餅,均勻的灑上肉桂粉和糖粉和芝麻粒的混合料。
像是這樣從一邊捲到另一邊。
像是這樣的做出兩個,一個粗胖放在上面做為頭部,一個長而瘦的做為身體。
做好的麵糰放在一邊醒發的過程中,可以取出一塊麵揉入紫薯泥,做出一塊紫色麵糰。
像這樣擀成小餅從一邊捲到另一邊,中間握緊折斷。
像是這樣兩朵玫瑰花做好了。
這時娃娃麵糰在烤盤中已經發酵大了,可以用等到紫色的麵糰搓成長條來裝飾娃娃。
像是這樣子裝飾好之後刷上蛋液放入烤箱中,上下火三十分鐘,可以根據自己的烤箱情況,在麵包上蓋上一層錫紙,以防止烤糊。
烤好後的麵包,外焦裡嫩鬆軟可口。