好吃的奶香抹茶雙色饅頭如何做簡單又美味

奶香抹茶雙色饅頭是非常美味的一種小吃，特別適合當早餐或者下午甜點吃，既營養又健康的食物。奶香抹茶雙色饅頭抹茶綠配上麵粉的白色非常好看，讓人食慾大增。咬一口軟軟的，吃著甜甜的，麵粉加上抹茶的香味美味到極致，喜歡的朋友們快來嚐嚐吧。

主料

輔料

具體步驟

牛奶加入糖攪拌均勻至糖溶化

加入即發酵母，攪拌均勻

加入麵粉，揉成團

室溫發酵至2倍大

發酵好的麵糰分成2份，取一份加入抹茶粉揉成抹茶麵團。

兩種麵糰再餳發10分鐘

將白色麵糰擀成長方形大片

再將抹茶麵團長方形大片，寬度略窄於白色麵皮。

在白色麵皮上刷上清水

再將抹茶麵皮覆蓋在白色麵皮上。在抹茶皮上刷上清水

將麵糰緊密地捲起成圓柱體後切成均勻的小段

鍋中加入水，將麵糰放在蒸籠中發酵20分鐘左右。點火水開後，蒸20分鐘，關火 燜5分鐘即可。