家常香蔥半面如何做簡單又美味

香蔥半面最為一種家常菜，經常出現在人們的餐桌之上，可以作為主食也可以用於解饞。將乾麵條放入高溫的沸水中進行煮制，隨著時間的流逝，麵條漸漸變軟，口感變得有彈性，撈出後加入香蔥、黃瓜絲的調味。頓時間飄香四溢，引人垂懸欲滴，美味極了。

主料

輔料

具體步驟

蔥、姜切碎，八角、桂皮洗淨。

鍋裡放油，放入蔥、姜、八角、桂皮煸炒出香味。

加入料酒、醬油，白糖、鹽、雞精。

倒入高湯燒開。

轉小火煮20分鐘；

將煮好的湯汁倒入碗中。

鍋裡放水燒開，放入麵條煮3分鐘。

撈出瀝乾水分，放入料汁碗中。

攪拌一下。

蔥切碎，黃瓜切成細絲。

撒上黃瓜絲和蔥末即可。