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發表於:2024-02-25
食材明細主料三去蛙(3只)輔料蒜薹(適量)青椒(適量)紅椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)麻椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣醬爆牛蛙的做法步驟1、冰凍...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料牛蛙(適量)輔料紅辣椒(適量)大蒜頭(適量)姜(適量)火鍋底料(一勺)八角(適量)調料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)料酒(適量)米酒(適量)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)爆炒牛蛙...
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發表於:2018-05-28
對於一個愛吃的人來說,醬牛肉簡直是美味,能吃到這樣的美味確實是一種享受。醬牛肉是地道的山東葷食冷盤之一,如今也是應酬待客、大小宴會出鏡率最高的菜品之一。但是醬牛肉做起來卻不是那...
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發表於:2024-02-26
“美味牛蛙什錦”食材明細主料牛蛙(1kg)輔料黃瓜(適量)腐竹(適量)豆芽(適量)配料姜(適量)辣椒(適量)蒜(適量)花椒(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣牛蛙什錦的做法步驟1、將牛蛙洗淨、黃瓜。...
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發表於:2018-10-31
需要勾芡。醬爆雞丁是用東古醬,雞胸肉製作而成的,雞胸肉要清洗乾淨切成丁用調料醃製,用到的調料有食用鹽,雞精,蔥段,薑絲,蒜沫,胡椒粉,花椒粉等調料,用這些調料把雞肉丁醃製7-10分鐘,醃製好的雞肉...
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發表於:2019-07-20
牛肉麵是餐飲行業中的知名加盟專案,牛肉麵的生意是全球性的。製作牛肉麵的工藝獨特,而且很多的牛肉麵店內的原料總部統一採購,牛肉麵是加盟的不二之選。那麼,哪裡的牛肉麵最正宗呢?看看下文...
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發表於:2023-12-27
“公主👸🏻不吃辣,且又非常喜歡吃牛蛙,所以原創菜品,分享給家有同款公主的麻麻們👍”食材明細主料牛蛙(4只)輔料圓蔥片(適量)土豆片(適量)調料蔥薑末(適量)蒜末(適量)黃豆醬(適量)甜麵醬(適量)白胡椒(適...
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發表於:2018-06-15
魷魚是海里的一種軟骨生物,在沿海城市,魷魚真的算是最常見的一種食物了,不管是小吃攤還是大飯店,魷魚的吃法真的是多種多樣。我們最常見的魷魚小吃就是鐵板魷魚。而對於飯店裡面,魷魚的吃法...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料牛蛙(500g)辣椒(20g)蔥段(10g)蒜瓣(適量)輔料火鍋料(15g)調料豬油(適量)蠔油(適量)鹽(少量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣牛蛙的做法步驟1、蔥切段。2、辣椒蒜瓣切好。3、...
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發表於:2024-01-01
“集麻辣為一體的家常醬面,工藝較簡單,希望大家喜歡。”食材明細主料高筋麵條(500g)辣椒油配方甘谷辣椒麵(25g)印度辣椒麵(20g)紅花椒顆粒(6g)粗孜然粉(4g)白胡椒粉(3g)食鹽(5g)小米椒(6個)雞精(3g)味精(3g)...
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發表於:2024-01-11
“小耿以前不吃的東西特別多,在我各種威逼利誘下慢慢都開始接受,牛蛙就是其中一個,只要能說服他去嘗試到最後都能愛上,現在隔段時間就要求做牛蛙,試過一些其他的燒法,最愛的還是這醬香微辣的...
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發表於:2019-09-28
如果說餐飲市場上有什麼美食是既好吃,又便宜的,那麼一定有麻辣燙的一席之地,麻辣燙作為一個口味多變,而且容易讓人上癮的美食,它在餐飲市場上有著不可取代的地位,所以加盟一個麻辣燙店一個正...
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發表於:2024-02-26
“很簡單的菜,喜歡吃辣的可以嘗試一下!”食材明細主料牛蛙(2只)輔料爆椒(適量)西蘭花(適量)配料大蒜(適量)味精(適量)生薑(適量)老抽(適量)香油(適量)鹽(適量)生粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料牛蛙(一隻)輔料鮮辣椒(一個)蔥絲(適量)蒜苗(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)超辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)辣辣牛蛙的做法步驟1、牛蛙斬塊用鹽和料酒醃30分鐘。2、配...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料牛蛙(500g)尖椒(一個)胡蘿蔔(一塊)輔料大蔥(一塊)姜(一塊)蒜瓣(幾個)調料花生油(適量)料酒(適量)澱粉(少量)胡椒粉(少量)白糖(少量)黃豆醬(兩小勺)郫縣豆瓣醬(一小勺)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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發表於:2024-01-04
“不知道從啥時候起,只要沾邊牛蛙的火鍋、幹鍋、燒烤、麵條都成了網紅。確實牛蛙真的好吃,它肉質細嫩,味道鮮美,極易消化吸收。牛蛙還是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康食品,我就是牛蛙...
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發表於:2019-09-19
牛蛙火鍋在傳統火鍋的基礎上做了口味和食材上的創新,現在深受很多年輕人的喜愛。牛蛙火鍋的主要食材牛蛙,肉質鮮美嘿小二美蛙魚頭,口感獨特,相較其他食材具有獨特性,很多餐飲業大佬都紛紛加...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料牛蛙(適量)青筍(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鮮辣粉(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青筍爆牛蛙的做法步驟1、準備材料:活牛蛙兩隻,(可請賣家幫忙處理)(牛蛙圖...
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發表於:2018-03-08
田螺是有些人喜歡吃的美食之一,但是有很多人不清楚怎麼處理田螺,那麼今天這篇文章為大家帶來的主要內容就是教大家如何做正宗麻辣田螺,如果你喜歡吃田螺的話,那麼你一定要學習正宗麻辣田螺...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料牛蛙(1只)輔料油(半勺)料酒(2勺)魚露(1勺)生抽(1勺)蔥(2棵)香菜(少許)蒜(2瓣)辣椒(2枚)姜(1片)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣煨牛蛙的做法步驟1、牛蛙洗淨,剪成塊;2、鍋中放入辣椒、薑片...
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發表於:2024-01-28
“與幹鍋和湯鍋相比,幹鍋湯少,濃稠,因而更顯得味足。因此幹鍋的口味基本都是鮮香麻辣!第一次在家做牛蛙,選幹鍋的做法再合適不過了。”食材明細主料牛蛙(700克)土豆(150克)萵筍(100克)大蔥(70克)大...
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發表於:2019-01-16
將辣椒麵放入碗裡,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麵放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麵中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以新增白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐...
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發表於:2018-03-27
夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻...
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發表於:2023-12-28
“牛蛙是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食材。”食材明細主料牛蛙(3只)輔料洋蔥(半個)生薑(1塊)香菜(2棵)調料料酒(3勺)辣椒醬(2勺)黃豆醬(1勺)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香...