主料
輔料
具體步驟
1. 準備材料,
2. 雞蛋打碗裡,
3. 香菇切好,鍋里加水沒過香菇,燒開焯一下水撈出,水倒掉,(香菇軟了就行了,)
4. 雞蛋用筷子攪散,蔥白切好和焯水的香菇放一塊兒,勺子倒適量的鹽和雞精。
5. 鍋里加一點點豬油融化,然後加水燒開,把香菇蔥白調料一塊倒鍋裡,
6. 水又開了,倒碗裡的雞蛋進去,
7. 各地方倒一點,
8. 撒上蔥花即可