![家常香菇肉羹湯怎麼做好吃又簡單]( "家常香菇肉羹湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
泡發香菇 ：
10公克 竹筍 ：
30公克 金針菇 ：
30公克 紅
蘿蔔 ：
10公克赤肉羹 ：
80公克鹽 ：
1/2小匙鰹魚粉 ：
1/2小匙白
胡椒粉 ：
1/4小匙太白粉水 ：
1又1/2大匙香油 ：
1小匙大骨高湯 ：
400㏄ 輔料
具體步驟
1. 泡髮香菇、竹筍及紅蘿蔔切絲；金針菇去蒂頭剝散，備用。
2. 將作法1的材料汆燙後瀝乾。
3. 取湯鍋，放入大骨高湯、赤肉羹及作法2所有材料，加入鹽、鰹魚粉及白胡椒粉拌勻。
4. 待作法3煮沸後轉小火，用太白粉水勾芡，再灑上香油即可。
千里飄香谷
