關於黃螺的知識

“今天家裡有客人，買了黃螺、油蛤等海鮮。黃螺一斤150元，一小盤花了165元。”食材明細主料黃螺（600g）輔料生薑（一塊）調料料酒（一勺）生抽（一勺）香醋（半勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼黃螺...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘白灼黃螺是由黃螺等組成的一道食物。黃螺中富含豐富的維生素、鈣等礦物質。黃螺中所含的鎂元素還可以保護心血管，可以...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蔥段：6.5克黃酒：8.5克白糖：少許白醬油：40g麻油：12.5克輔料具體步驟1.先將黃螺的肉取出，方法有二種：一種是先將黃螺外殼敲開，...

黃螺作為淺水及臨海地區常見的生物，以其肉質鮮嫩、肥美的特點令人垂涎。並且黃螺具有的營養價值也著實令人著迷。但是大家一般都是在酒店或大排檔才能吃到黃螺，而自己在廚房時難免不知從...

食材明細主料黃螺（500G）輔料薑絲（適量）調料雪菜汁（適量）清水（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜汁蒸黃螺的做法步驟1、把黃螺清洗乾淨。2、裝入盆中。3、放入薑絲。4、加入適量的雪菜...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料黃螺：適量香菜：適量輔料姜：適量蒜：適量花椒：適量幹辣椒：適量豆瓣醬：適量黃豆醬：適量蠔油：適量白葡萄酒（或啤酒）：適量具體步驟1....

物質日益豐富的今天，人們對於美食的追求越來越強烈，吃的東西種類也越來越多，有一種軟體動物，有著硬硬的殼，肉質很好，它就是黃螺，能吃的肉只有一點，但富含營養，有非常美味，那它到底有什麼營養價值...

黃螺也屬於一種海鮮產品，營養價值很高，吃黃螺要吃黃螺裡面鮮香的肉肉，把黃螺殼瀝開以後食用黃螺肉是一種十分美好的生活體驗。如果喜歡在家做黃螺的人們，要把黃螺做熟才適宜吃哦，黃螺煮多久...

“在前年中秋之時，我做了一次螺旋蛋黃酥，那時候剛接觸烘焙，小心翼翼的磨蹭了4個小時做出了4種顏色的蛋黃酥，有抹茶、可可、紫薯和原色，出爐後看到成品，十分欣喜，起碼第一次做還是做成功了。現...

“鳳螺一般的吃法是煮，這次的做法是用黃油炒”食材明細主料青菜（2根）鳳螺（20個左右）蘑菇（80g）輔料黃油（適量）胡椒粉（少量）料酒（適量）蒜末（少量）糖（少量）鹽（適量）醬油（少量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度...

食材明細主料熟海螺頭片（125克）黃瓜（400克）輔料胡蘿蔔（適量）配料乾紅辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）澱粉（適量）米醋（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螺片黃瓜的做法步驟1、清洗好的黃瓜，熟海螺頭片...

“菜譜有點長，說的有些多。就是希望把自己知道的分享給大家，讓還不會的朋友少走些彎路。豬油是自家熬得，當然不吃豬油的可以換成黃油。那個水油皮最好能揉出膜，這樣擀卷不會破也不會漏酥，基...

餐飲提問：黃味螺螺螄粉加盟費是多少anpyanpy回答：1.品螺香的加盟費在5萬元左右，這是加盟商要得到品螺香的品牌使用權利以及品牌提供的一系列服務所要支付給加盟品牌的費用。2.品螺香螺螄...

螺螄粉是我們都愛吃的一種傳統美食，不僅中國人喜歡吃，甚至在外國都有一定的知名度，不管在哪個城市螺螄粉都受到了空前絕後的歡迎，黃味螺螺螄粉就是專門製作螺螄粉的大品牌。那麼黃味螺螺螄...

食材明細油皮中筋麵粉（100克）豬油（30克）熱水（54克（85度））糖粉（15克）油酥中筋麵粉（100克）豬油（50克）紫薯粉（4克）餡料順南低糖豆沙（250克）金奇香超大蛋黃（10個）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）紫薯螺旋蛋黃...

“黃瓜拌海螺是我家經常做的一道家常菜家人都很喜歡吃，挑選海螺的時候一定要新鮮的，活的海螺，做出的菜才健康好吃.”食材明細主料海螺（500克）黃瓜（3根）輔料醋（適量）味極鮮醬油（1勺）蠔油（適量）清淡（口...

“中式的酥皮點心最具吸引力的就是那層層疊疊的酥皮，鬆酥、甘香又有層次，一口咬下去酥得掉渣渣，再加上那口味各異的餡料，讓味蕾得到了極大的滿足……”食材明細油皮高粉（150克）豬油（50克）水（66...

“今天以大包酥的方式來做中式點心螺旋酥，製作更為簡單，口感也是很酥，只需在做酥皮的時候疊好麵皮。加了點紅曲粉，烤好的蛋黃酥呈淡粉色，美美噠，顏值也不低哦。”食材明細主料鹹蛋黃（12個）水油...

食材明細油皮中筋麵粉（120g）糖粉（10g）豬油（45g）水（45g）油酥低筋麵粉（90g）豬油（40g）輔料紅曲粉（1g）抹茶粉（3g）紫薯粉（3g）鹹蛋黃（12個）豆沙餡（240g）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）彩色螺旋酥蛋黃酥的做法步...

“今早想著中午炒螺肉，於是起床去菜市場買韭菜，結果男友一個勁說想吃韭黃，韭黃也可以一樣炒，於是韭菜炒螺肉就這麼變成了韭黃炒螺肉。”食材明細主料田螺肉（200克）韭黃（1把）紫蘇（1小把）輔料辣椒（5...

“今天推薦一道夏日快捷海鮮——白灼黃米螺。在炎熱的夏日裡只需花上幾分鐘就能品嚐到味道鮮美，肉質豐腴細膩之黃米螺。”食材明細主料黃米螺（適量）輔料香菜（適量）三滲醬（適量）清水（適量）牙籤（適...

食材明細水油皮中筋粉（110克）豬油（35克）水（58克）糖（20克）油酥低筋麵粉（100克）豬油（50克）輔料色素（若干）豆沙餡（250克）鹹蛋黃（10個）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）螺旋彩虹蛋黃酥的做法步驟1、準備豆沙...

食材明細主料小黃螺（200克）輔料薑末（適量）香蔥（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香拌小黃螺的做法步驟1、食材：小黃螺（已清洗）。2、料酒、香蔥、薑末。3、...

食材明細主料義大利公雞螺絲面（適量）乳酪粉（適量）輔料黃瓜（適量）培根（適量）雞蛋（適量）奶香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜培根螺絲面的做法步驟1、雞蛋液加入乳酪粉，少許鹽（培根本身也有點鹹味...

螺螄粉是一種大眾都喜愛的美食，自從螺螄粉誕生以來就一直收到人們的喜愛和追捧。螺螄粉擁有著香氣濃郁的味道，各種豐富的口味和不同的搭配，鮮美的口感伴隨著湯汁滿足了人們的舌尖，鮮香可口...