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美味的三色花饅頭如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:9.86K
美味的三色花饅頭怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘

三色花饅頭是一個顏色鮮豔,口味多種做工精細的麵食。食材也比較簡單就是一些蔬菜和粗糧,對身體有很大的好處,而且第一次做好之後就可以為以後節儉很多的時間,第二次在次食用的時候只需要加熱就可以了,對於那些不喜歡吃飯的小朋友來說這是個不錯的食物。

主料

麵粉 :300
西紅柿 :50
紫薯50
南瓜 :50

輔料

糖 :少許

具體步驟

將南瓜、紫薯放蒸鍋裡蒸熟備用

西紅柿去皮用料理機打成汁備用

蒸熟的南瓜加少許白糖打成泥狀

蒸熟的紫薯加少許白糖打成泥狀

分別將250克麵粉加2克乾酵母加150克紫薯泥、250克麵粉加2克酵母加100克西紅柿汁、250克麵粉加2克乾酵母加120克南瓜泥和成麵糰醒發2小時

將發酵到1.5倍大的麵糰取出,在案板上撒上乾麵粉,將麵糰揉勻,切成小劑子

取6個小劑子按扁,擀成厚約0.3cm,直徑10cm的圓片,圓片的邊最好擀的薄點。

將6片面片疊加。用一根筷子在面片中央垂直壓出一條中心線。

從第一張依次慢慢捲起,捲成筒狀。

用刀沿著筷子的壓痕從中間橫切成2段。

切開的斷面朝下放置,整理花瓣。一個玫瑰花就做好了

依次分別做好所用顏色的玫瑰花。

蒸屜上刷少許油,生坯入屜再次發酵20分鐘,開大火蒸15分鐘,等2分鐘後開鍋