桂花糖藕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 糯米淘洗後用清水浸泡2小時以上；

2. 藕沖洗乾淨切下頂部一小段；

3. 將浸泡後的糯米用筷子幫忙捅進藕的孔洞裡；

4. 再把切下的一小段藕頂部蓋住用牙籤插住；

5. 把藕放進鍋裡，放入足夠的清水燒開，加入冰糖轉小火；

6. 慢火燉煮約一個半小時以上，至藕酥米糯，湯汁粘稠關火；

7. 晾涼後改刀切片裝盤，淋上糖桂花即可。