美味野蒜土豆餡煎糕如何做簡單又美味

美味野蒜土豆餡煎糕，真的是一道超級好吃的點心，不僅在製作工序上簡單快捷，在製作時間上也很快。這個不管是早餐還是點心都很合適，在做法上它有很特別的地方，就是土豆它是先把它切成小塊在蒸的，這樣更節約時間，也可以根據自己喜好在麵粉里加雞蛋，不僅增加勁道，還特別香。

主料

輔料

具體步驟

1.野蒜洗好。將野蒜切成末。土豆去皮，切成稍厚的片，放到蒸鍋中蒸熟。

2.蒸好的土豆用筷子弄碎，也可以用刀切成小丁。將野蒜放到土豆中，放入蔥、鹽、胡麻油、花椒粉、十三香拌勻。拌好的餡。

3.黃米麵中放入適量的清水。攪成塊。蒸屜上放上用水打溼的蒸布，將黃米麵用手攥一下，放到蒸屜上。全部蒸熟

4.將糕從蒸屜上倒在一個盆裡，用手蘸上涼水趁熱將糕壓在一起。這一步非常關鍵，不能等到涼了再揣糕，涼了，不僅難揣到一起，而且做出來的糕也不筋道。將糕搓成長條。揪成劑子。取一劑子，捏成圓片。中間放入餡料，捏緊。包好的糕。鍋中刷一層胡麻油，鍋熱將糕依次擺放在鍋中，慢慢煎。