天麻雞湯怎麼做|天麻雞湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

天麻雞湯的做法步驟

• 1、天麻和當歸洗乾淨用滾水泡漲，這樣容易切片。老雞腿砍塊。

• 2、鍋放適量的水燒開，把雞肉燙去血水，用冷水沖洗乾淨。

• 3、枸杞洗乾淨放進燉盅裡，天麻和當歸切片也放進燉盅裡。

• 4、然後把雞肉也放進燉盅裡。

• 5、再把泡過天麻和當歸的水倒進去。

• 6、慢燉4個小時。

• 7、燉好後加鹽調味，濾掉浮油即可食用。