主料
輔料
具體步驟
1. 花石蟹洗淨下鍋放上少量水,用小火慢煮 ,應蟹是活的不能用大火否則會掉蟹尖 。
2. 這樣煮熟了就可以出鍋…
3. 裝盆上桌
烹飪技巧
這樣煮花石蟹又簡單又好吃,我們老家叫花蟹是叫石蟹,應落潮的時候這蟹會到石縫裡去,所以我們叫石蟹。