清煮螃蟹需要多長時間

12-15分鐘。煮螃蟹的時候，使用開水煮螃蟹的話會比冷水煮用的時間少，這樣螃蟹中的營養流失的也會更少，煮螃蟹的時間控制在12-15分鐘，煮太久就會進水太多影響口感了。在煮螃蟹的時候，可以放一點薑片在裡面，起到去腥提鮮的作用。