準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
日本
豆腐 :
適量 火腿 :
適量 西紅柿 :
適量 黃瓜 :
適量 輔料
麵粉 :
適量 雞蛋 :
適量鹽 :
少許生抽 :
適量 醋 :
適量糖 :
適量雞精 :
少許 具體步驟
1. 豆腐切塊,沾蛋液,沾麵粉。要把豆腐完全包裹住,入油鍋炸制金黃。放盤備用
2. 火腿黃瓜切片,西紅柿切塊。
3. 鍋裡放少許油,蔥花爆香。倒適量生抽。下火腿黃瓜西紅柿,少許鹽翻炒幾下。
4. 炸好的豆腐倒入一起翻炒。倒入醋和糖依據個人口味適量。出鍋前放一點雞精。OK啦、
烹飪技巧
其實不必要指定用日本豆腐。用其他豆腐也OK。