準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
雞蛋 :
4個 芹菜 :
一棵蒜 :
一棵 輔料
水 :
適量食鹽 :
適量雞粉 :
適量 具體步驟
1.雞蛋四個
2.芹菜,蒜,各一棵
3.將芹菜,蒜切碎
4.加進之前打好的雞蛋裡面,順著一個方向打,打到均勻就可以了
5.攪拌同時加入食鹽,雞粉,和一點點水,攪拌好了之後沉澱一下,等食鹽和雞粉融化。
6.鍋裡熱油適量
7.倒入拌好雞蛋,小火熱一下,然後改大火,煎至7分熟,把鍋提起左右搖動,防止粘鍋,然後鍋扁前朝下,鍋手把朝上,暗力搖起(翻面)
8.翻好面了