準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時羊棒骨火鍋是一道美味的家常菜,湯汁鮮美,營養健康,也算是冬令時節常見的進補煲湯了吧,調料不用多放,原汁原味最好,營養價值極高,最為重要的是口感比較清淡,不油膩,喝起來肚子很舒服,很溫暖,是不是心動了,朋友們試著這樣烹飪做起來吧。
主料
羊棒骨 :
3根 輔料
蔥 :
1根清湯火
鍋底料 :
1根 具體步驟
1.羊棒骨放入鍋中,水莫過羊棒骨,多放些水,待水開漂去鍋中浮沫,下蔥段,薑片,大火半小時後轉小火熬一小時左右,湯呈奶白色即可
2.鍋中放入適當的鹽,蔥,姜,清湯火鍋底料,雞精,
3.倒入熬好的羊棒骨湯即可開涮了,
烹飪技巧
熬棒骨湯時一次性水多放些