簡單的清蒸鯽魚如何做簡單又美味
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![簡單的清蒸鯽魚怎麼做好吃又簡單]( "簡單的清蒸鯽魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
鯽魚 ：
450 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量蔥 ：
適量紅椒絲 ：
適量蒸魚豉油 ：
適量料酒 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![簡單的清蒸鯽魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡單的清蒸鯽魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鯽魚洗淨
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2.在背的兩面劃刀
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3.摸上鹽，醃製2小時
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4.把魚洗一下，加料酒，蔥，姜
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5.上鍋蒸10~15分鐘
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6.出鍋後，拿去蔥，姜，倒入蒸魚豉油
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7.加上紅椒絲和蔥段
![簡單的清蒸鯽魚怎麼做好吃又簡單 第9張]( "簡單的清蒸鯽魚怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.鍋內熱油，淋上，即可開吃
烹飪技巧
醃製魚時，裡外都要擦到。這樣才能入味
千里飄香谷
