準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘黃瓜夾羊肉,釋放出羊肉的鮮味,黃瓜的清爽中和了羊肉的厚重,不僅去油解膩,更為這道美食帶來了豐富的味覺層次。羊肉的加入又賦予黃瓜新的活力,每次想吃這道美食的時候是不是又懶得出門,其實做法很簡單,很適合用來待客的一道美食的。
主料
羊肉 :
100紅椒粒 :
50 黃瓜 :
一根蒜泥 :
適量 輔料
雞精 :
適量鹽 :
適量香油 :
適量 具體步驟
1.羊肉泡水洗淨
2.下涼水鍋汆水,再換水加鹽雞精將肉煮熟
3.黃瓜淋皮,切段,豎切成夾
4.羊肉涼涼,切片
5.黃瓜夾羊肉,蒜泥雞精香油老抽拌勻澆上,撒上紅椒粒即可