主料
輔料
具體步驟
1.橙子剝皮後分小瓣
2.放入料理機中炸出果汁
3.將鮮橙汁加入到小鍋中
4.加入適量的糖,檸檬汁,再加少許鹽提升風味
5.小火加熱,剛剛沸騰後加入適量的水澱粉勾芡
6.小火慢煮,煮到有一定的濃稠度,大約近似蠔油的濃度即可,不要太厚
烹飪技巧
做好的香橙沙司,若夏天吃最好是讓它冷卻吃著更舒服