香蕉橙汁土司如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高筋麵粉 ：500
鹽 ：1小勺
即發乾酵母 ：1小勺
黃油 ：3大勺
香蕉 ：2根
蜂蜜 ：3大勺
橙汁 ：4大勺
butttermilk ：200ml
牛奶 ：適量 刷表面

輔料

具體步驟

1. 麵粉，鹽，即發乾酵母加入攪拌盆裡， 再加入軟化的黃油和蜂蜜以及搗爛的香蕉，攪拌均勻。

2. 慢慢的加入buttermilk和橙汁，攪拌混合成光滑的麵糰。因為香蕉的大小不同，需要加入的buttermilk的量就要自己掌控了，可能不需要用完所有的量。

3. 機器攪拌至完全階段或者自己手揉，放在內壁噴油的碗裡，一次發酵，約一個小時至兩倍大小。

4. 取出麵糰，排氣，滾圓，鬆弛15分鐘。我是隻做了一個的分量，如果是按原方就分割成兩份，滾圓鬆弛。

5. 鬆弛好的麵糰擀開，長度擀成和模具一樣長，寬度是模具寬度的三倍。將麵糰上下向內折起來，結合處捏接好，整形就完成了，簡單的很吧。

6. 麵糰入模具中，接縫處向下，發酵至模具的八分滿。因為我的模具比較大，發酵到6分滿就是正常模具大小的高度了。烤箱預熱425F/220度，麵包表面刷牛奶，入烤箱烘烤30分鐘至表面金黃。