家常肉片匯青豆如何做簡單又美味

葷素搭配一直是人們所推崇的。肉片匯青豆就是一道葷素搭配及其均衡的一道菜。青豆作為季節性蔬菜，具有極高的營養價值，也具有較好的口感。青豆搭配肉片，既有蔬菜的清爽，也具有肉類的鮮美。再加上肉片是由胡椒等醃製而成的，口感很好，也很能激起人們的食慾。

主料

輔料

具體步驟

1 肉切片，用澱粉、鹽、胡椒醃製待用。

2 準備好作料。

3 鍋中放水燒開，入青豆灼水瀝乾，再在鍋中入油炒一下，加鹽起鍋。

4 入油、姜、蒜、尖椒、花椒，煸作料入一碗水。

5 入青豆燒開

6入肉大火燒2分鐘起鍋。