麻辣豬肚的做法非常簡單易學，是比較受歡迎的家常菜。豬肚中含有豐富的蛋白質，健脾胃，對身體健康非常有好處。將豬肚和辣椒、胡椒、花椒等一起炒制，可以有效去除豬肚本身所帶的異味，麻辣的味道侵入豬肚之中，別有一番風味，麻辣的程度可以自己決定。
主料
豬肚 ：1個輔料
油 ：適量具體步驟
將豬肚用鹽、麵粉和料酒多清洗幾遍，注意裡裡外外都要清洗，直到豬肚上面沒有任何粘液。
切幾塊生薑，和剛剛洗乾淨的豬肚一起放到電壓力鍋裡面煲二十分鐘左右
準備以下配料：紅辣椒、青辣椒、姜切絲。並將煮好的豬肚冷卻以後拿出來切絲。
鍋裡放入植物油，油燒到微微冒煙的時候，先把辣椒、姜放下去煸炒出香味。
鍋裡放入植物油，油燒到微微冒煙的時候，先把辣椒、姜放下去煸炒出香味。
最後再滴些許花椒油，撒一些胡椒粉和芝麻拌勻一下就好啦
千里飄香谷
