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好喝的希臘酸奶如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:8.34K
好喝的希臘酸奶怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

天氣越來越熱,越來越多的各種飲料出現在市場上了,相信很多人都會去買。外面的東西吃多了都對身體不好,還是少吃點,想吃的時候可以自己做點。今天小編教大家做希臘酸奶,這款希臘酸奶味道很好,酸酸甜甜的,很是讓人著迷。喜歡的朋友,一起來吧。

主料

全脂純牛奶 :適量
水果適量

輔料

酸奶菌粉 :適量

具體步驟

先做普通酸奶:準備一個能裝下分量內牛奶的大保鮮盒,把酸奶發酵劑倒進去

牛奶放在奶鍋裡中火加熱,不停用小拇指伸進去試溫度,感覺到熱但是不燙手的時候(差不多是37-42度之間)就可以關火了

現在準備將普通酸奶轉化為Greek yogurt:紗布(屜布)提前用乾淨的奶鍋煮一煮,撈出來擰乾;把布放在一個大碗裡,把做好的普通酸奶倒在紗布上

把紗布四周聚攏到一起,用粗繩子或者膠帶把口紮緊,然後用兩根筷子插進紗布封口出,如圖中一樣把它架起來放進冰箱,下面放個大碗接瀝出的乳清

12-15個小時以後既成,開啟紗布,把Greek yogurt盛出

1升的牛奶最後成品300g

搭配喜歡的果醬 水果,美味的低脂甜點誕生啦