主料
輔料
具體步驟
1. 幹蟹腿泡30分鐘瀝乾備用;西蘭花洗淨焯水;
2. 焯水後的西蘭花放入涼水中拔一會,瀝乾水分後用鹽、海鮮粉、醋、香油拌勻
3. 鍋中放油,下辣椒熗鍋後撈出
4. 放蟹腿、葡萄酒、鹽炒熟,最後加入蔥末翻炒一會即可了。