![蟹肉西蘭花怎麼做好吃又簡單]( "蟹肉西蘭花怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
西蘭花 ：
500g蛋白 ：
2只姜茸 ：
15g雞湯 ：
50g生抽 ：
30g生粉 ：
15g油 ：
1湯匙胡椒粉及麻油各 ：
少許鹽 ：
15g 輔料
具體步驟
1. ?西蘭花洗淨，切成小花狀，用鹽水浸片刻，沖洗乾淨，瀝去水分，置深碟內，加入適量之油，鹽，封上微波保鮮紙，用高火煮約4分鐘，取出，瀝去水分待用；
2. ?將蟹肉，姜茸拌勻，加入調味及清雞湯，封上微波保鮮紙，用高火煮約3分鐘，取出，加入蛋白拌勻；
3. ?將西蘭花排放碟上，淋上蟹肉及蛋白，封上微波保鮮紙，再用高火煮約1分鐘，即可供食；
千里飄香谷
