比基尼情趣蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.先製作一個八寸的海綿蛋糕，然後我用不鏽鋼的碗烤了兩個小圓形戚風蛋糕

2.將八寸海綿蛋糕分成兩片，一片抹上奶油，夾上水果。因為這個蛋糕上面還要放上兩個小蛋糕，如果分成三層夾兩層水果會容易超高或者塌陷。

3.再抹一層奶油，把水果覆蓋

4.另一片蛋糕放上去

5.抹奶油，並且儘量抹平

6.把兩個小半圓放到蛋糕上，擺好成比基尼胸胸的位置，抹上奶油。

7.用軟刮片將奶油抹上去並且抹圓，這個步驟由於很忙就忘記拍照。注意，我是蛋糕放上去再抹的，當然你也可以把蛋糕抹好奶油再放上去，但是後期調整會比較麻煩，我的建議是，先把蛋糕抹上奶油但是不用抹太光滑，放上去再用軟刮板來一點點調整抹光滑。

8.然後用圓孔的裱花嘴擠出細細的奶油條條晃動手腕均勻的鋪在你設定好的內衣位置，模擬出毛絨絨的效果。周邊再裝飾一下就可以啦。

烹飪技巧

奶油的打發記得一定不要打過頭，下廚房有專門的打發技巧菜譜，建議新手多看看多嘗試。打發狀態好的奶油是抹面光滑易成型的關鍵。但是，夏天的時候我會用奶油霜製作的，因為溫度高，動物淡奶油很難操作，同樣你也可以搜一下奶油霜的配方和製作方法，同樣很簡單。使用奶油霜，你可以更加從容的完成，不會擔心很快就融化。光滑的抹面更多要靠練習，所以，多做吧。弧形的抹面（胸部）使用軟刮板，沒有的話也可以用比較硬的慕斯圍邊剪一塊下來替代，類似的材質都可以哈，手指掐住刮板兩頭，從下往上或者從外往內慢慢刮到光滑為止。這個菜譜是我很早期做蛋糕的時候釋出的，很多不完善的地方包括圖片也沒有拍齊全，大家有疑問可以留言或者仔細把後面其他廚友的留言和我的解答看完，相信會對你有幫助。