海鮮砂鍋粥做法這道美食不僅味道鮮美而且營養豐富，口感爽滑，所需要的食材主要為米、圓糯米、基圍蝦、海蔘、海蔘、瑤柱、肉末、香菇等多種食材精心製作而成，多種食材的搭配，經過高溫的長時間的處理，美味與營養相互融合，吃上一口回味無窮快來動手試一試吧！
主料
米 ：適量輔料
姜 ：適量具體步驟
1、生米煮粥的濃稠度不宜太厚，一般我們家煮粥米和水的比例是1：10，就是一小碗米十碗清水這樣放基本就差不多了，這個量正好適合我們一大家五口人；小吃的做法
2、米淘洗感覺瀝水後，放兩勺花生油，與米一起拌勻（生米拌油後更容易煮熟，而且不易粘鍋）；
3、瑤柱放少量水稍稍浸泡一會，然後和生米、薑絲一起放入鍋內，注入清水後大火煮開；
4、煮開後調中火，並不間斷的用勺子攪拌米粒，不要讓它粘鍋底；
5、將蝦剪去蝦鬚，開背後抽去泥腸，洗蝦時可適當放少許鹽；後腿肉剁成肉末備用，海蔘洗淨去除內部筋膜，香菇切片備用；
6、中火開蓋煮粥25分鐘，煮至粥起膠質、粘稠的時候，就可以放入除了海蔘以外的所有食材，邊攪拌邊
煲煮5分鐘，再放入海蔘煮；
8、煮至米粒開花、濃稠，海鮮時蔬都熟透後，放入鹽、雞精調味、撒上香菜即可關火開吃了，粥很燙晾涼一會再吃，千萬別心急啊
千里飄香谷
