美味的蒸大閘蟹如何做簡單又美味

美味的蒸大閘蟹是由大閘蟹和蔥薑蒜搭配為主要食材製作出來的一道美食，在家中製作短時間就可以製作出來哦，操作簡單易學，非常適合廚房零經驗的人來製作可口的美味的蒸大閘蟹，這道美味的蒸大閘蟹真是好吃。營養又美味，而且香酥可口。

主料

輔料

具體步驟

1.活得大閘蟹

2.刷洗乾淨 如果不急著吃的話 可以養半天

3.鍋里加涼水 放入姜和紫蘇葉

4.螃蟹要翻過來放 不要鬆綁 注意大閘蟹腹部朝上 從而保證它的營養不會隨著熱氣流失掉

5.鍋開後 15分鐘

6.姜去皮 磨成薑末

7.放入醋

8.嘿嘿 可以吃了

烹飪技巧

在蒸之前，注意大閘蟹腹部朝上，從而保證它的營養不會隨著熱氣流失掉。冷水蒸也是必須的，過程中可以適當放入紫蘇，薑片等配料。