主料
輔料
具體步驟
1.綠豆芽洗淨
2.雞蛋磕入碗中
3.打散
4.煎熟盛出備用
5.坐鍋,放油,爆香蔥末
6.倒入綠豆芽,翻炒一會兒
7.倒入雞蛋
8.翻勻
9.放鹽
10.翻炒均勻,即可出鍋
11.裝盤
烹飪技巧
雞蛋打散後煎出來的雞蛋鬆軟可口。