主料
輔料
具體步驟
1.清洗乾淨
2.切成小段
3.炸粉
4.炸粉加冰水
5.炸粉調成糊汁
6.熱鍋加油
7. 上漿放入油鍋炸成金黃色,上桌
烹飪技巧
1.茄子切段和小段。 2.把香酥炸雞調料和茄子小段將均勻裹上面糊。 3.油鍋燒至7成熱,將時蔬均勻裹上面糊。 調和成帶有流狀面衣即可