美味的涼拌毛豆如何做簡單又美味

涼拌毛豆，可以說是小編最喜歡的一道涼拌菜了。它的口感清爽不膩，非常適合夏天吃。小編是個重口味的人，在吃涼拌毛豆的時候喜歡放很多醋跟辣椒。喜歡吃甜的朋友們也可酌量放白糖哦。下面就由我帶領大家做這道十分鐘之內就可以做好的涼拌毛豆吧。

主料

輔料

具體步驟

1.將撥好的毛豆粒沖洗乾淨。

2.放入鍋中加蔥，姜，大料，再滴點油。

3.大火煮開，轉中小火煮七八分鐘。

4.過涼水，控幹水分。

5.將生抽，醋，糖，鹽，加3勺溫水調成汁。

6.毛豆裝盤，澆上調料，放入蒜泥和香油拌勻即可。

7.清爽簡單的夏日小菜，快點嚐嚐吧！

烹飪技巧

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