易做的涼拌毛豆如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

毛豆 ：250

輔料

油 ：適量
小蔥 ：1根
蠔油 ：1小勺
醬油 ：少許
芝麻油 ：適量
姜 ：少許
蒜 ：2片
陳醋 ：1勺

具體步驟

1.準備毛豆

2.2用剪刀剪去毛豆兩頭

3.毛豆用一勺鹽用水搓洗掉毛毛

4.姜、蔥、蒜切成末備用

5.鍋放水加入毛豆大火煮6分鐘左右

6.煮好的毛豆撈起放涼、或者用涼開水沖洗。

7.毛豆加入少許生抽、蠔油、芝麻油、辣椒油、

8.攪拌均勻。

9.熱鍋加少許油放入姜、蔥、蒜炒香、

10.放在毛豆裡攪拌均勻即可

11.就可以開吃了

烹飪技巧

1.喜歡吃辣的朋友可以放點辣椒油2.毛豆不要煮太久