主料
輔料
具體步驟
1.將番茄切好,備用
2.雞蛋打撒
3.鍋中加油,把打好的雞蛋倒入鍋裡,煎塊。(這步也可以省去,待會可以把雞蛋直接打入番茄中)
4.鍋裡放油,加蔥爆香,倒入番茄。翻炒,把剛剛煎的雞蛋,倒入鍋裡。(如果沒有煎蛋,這裡也可以直接打入雞蛋)
5.撒上胡椒,出鍋。
烹飪技巧
番茄炒蛋有2種做法,我的這種是放鹽的。另一種是放糖的!